10 Jugos Para La Anemia: Recetas Fáciles Y Rápidas

¿Buscas jugos para combatir o prevenir la anemia? Aquí te mostramos algunos potencialmente útiles y lo que necesitas saber sobre ellos.

En pocas palabras, la anemia se caracteriza por una insuficiencia de glóbulos rojos sanos en el cuerpo o bajos niveles de hemoglobina (proteína que se halla en los glóbulos rojos). Esto puede causar letargo, debilidad o cansancio. Además, en casos graves, puede producir síncope, dificultad para respirar o poca tolerancia al ejercicio, entre otros problemas.

Por lo general, muchos pacientes comienzan a sentir síntomas cuando los niveles de hemoglobina bajan de 7 g/dL. Según expertos, los rangos normales de hemoglobina son los siguientes:

• Hombres: 13 a 18 g/dL.
• Mujeres: 12 a 15 g/dL.
• Niños: 11 a 16 g/dL.
• Embarazo: Varían según el trimestre, pero suelen son mayores a 10 g/dL.

Las causas de esta afección son muy variadas, aunque las deficiencias nutricionales de algunas sustancias (como el hierro, el folato y la vitamina B-12) pueden favorecer su aparición.

Aquí es donde entran nuestras recetas, que incluyen ciertos nutrientes que pueden ser útiles a la hora de combatir o prevenir el problema.

Si te interesa, luego te contamos más sobre los ingredientes y otros consejos a tener en cuenta.

Jugos para la anemia – Recetas / Preparaciones

Antes de comenzar, vale aclarar algunos puntos a tener en cuenta:

• Primero, estas bebidas no reemplazan las comidas.
• Es importante lavar bien todos los ingredientes antes de procesarlos.
• Si quieres los jugos más líquidos, puedes agregar agua a gusto.
• Por último, puedes comenzar tomando un jugo distinto cada mañana y ver cómo te sientes. Así estarás incorporando los nutrientes de varios alimentos a lo largo de los días.

¡Ahora sí, vamos con las recetas!

Jugos para la anemia: Información sobre los ingredientes

Según estudios, la anemia se puede dar por deficiencias nutricionales de hierro, vitamina B-12 y folato, entre otras causas. Por otro lado, la vitamina C ayudaría a facilitar la absorción de hierro.

Aquí puedes ver las cantidades diarias recomendadas a consumir de estos nutrientes para los adultos, según expertos:

• Hierro: 8mg para hombres mayores de 19 años, 18mg para mujeres de 19 a 50 años y 8mg para mujeres mayores de 51 años.
• Folato: 400mcg.
• Vitamina B-12: 2.4mcg.
• Vitamina C: 90mg para hombres y 75mg para mujeres. En caso de fumar, se recomienda sumar 35mg más por día.

Por último, vale aclarar que estos valores pueden variar para embarazadas y lactantes.

Tabla de nutrientes

Las recetas de arriba incluyen buenos niveles de hierro, folato y vitamina C. Por lo tanto, podrían servir en una dieta para recuperar niveles saludables de estos nutrientes y combatir o prevenir la anemia.

Si te interesa, aquí puedes ver las cantidades de estas sustancias en los ingredientes que usamos, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Con esta información puedes calcular los nutrientes de cada jugo y compararlos con las cantidades diarias recomendadas.

Desliza para ver más columnas.

INGREDIENTE	MEDIDA	HIERRO (mg)	FOLATO (mcg)	VITAMINA C (mg)
Piña	Rodaja – 56gr	0.2	10	26.8
Perejil	Taza – 60gr	3.7	91	79.8
Manzana	Unidad – 200gr	0.2	6	9.2
Espinaca	Taza – 25gr	0.7	49	7.0
Zanahoria	Unidad – 60gr	0.2	11	3.5
Aguacate	Unidad – 150gr	0.8	122	15.0
Frutos rojos	Taza – 150gr	0.6	29	66.2
Banana	Unidad – 126gr	0.3	25	11.0
Dátiles	Unidad – 8gr	0.1	2	0.0
Canela	Cucharada – 7.8gr	0.6	0	0.3
Kale	Taza – 25gr	0.4	16	23.4
Frutillas	Taza – 150gr	0.6	36	88.2
Frambuesas	Taza – 150gr	1.0	32	39.3
Lino	Cucharada – 9gr	0.5	8	0.1
Chía	Cucharada – 9gr	0.5	8	0.1
Kiwi	Unidad – 75gr	0.2	20	56.0
Ciruela	Unidad – 75gr	0.1	4	7.1
Remolacha	Unidad – 80gr	0.6	87	3.9
Naranja	Unidad – 154gr	0.2	46	81.9
Moras	Taza – 150gr	0.9	38	31.5
Uvas	Taza – 150gr	0.5	3	4.8
Leche de coco	Taza – 240gr	3.9	38	6.7
Limón	Unidad – 48gr	0.0	10	18.6
Apio	Tallo – 40gr	0.1	14	1.2
Brócoli	Taza – 91gr	0.7	57	81.2
Acelga	Hoja – 48gr	0.9	7	14.4

Por otro lado, vale aclarar que la vitamina B-12 se encuentra normalmente en alimentos fortificados (como leches vegetales) o de origen animal.

¿Los jugos para la anemia resuelven el problema definitivamente?

Depende de cada organismo y la intensidad / tipo de anemia. Como dijimos antes, los jugos son una posible ayuda para combatir o prevenir este problema, ya que están cargados de nutrientes que pueden sumar a la hora de recuperar niveles saludables de hemoglobina.

De todas formas, en caso de tener anemia (o síntomas de ella) te recomendamos visitar a un médico. Recuerda que existen distintos tipos de esta afección y requieren tratamientos diferentes.

Más consejos para prevenir y tratar la afección

Finalmente, te dejamos algunos puntos generales a tener en cuenta.

• Evita los excesos de té y café: Según expertos, estas sustancias pueden reducir la absorción de hierro.
• Sigue una dieta saludable: Mantener un buen balance de nutrientes es clave para prevenir la anemia y otras enfermedades. Por eso, lo ideal es que visites a un nutricionista y sigas un plan de alimentación adecuado para tu cuerpo.
• Hazte análisis de sangre y chequeos médicos regularmente: Este punto es fundamental para conocer tus niveles de hemoglobina, entre otras variables, y detectar posibles problemas de salud a tiempo.
• Medicamentos, suplementos y procedimientos: Hay remedios o procedimientos (como las transfusiones de sangre) que pueden ayudar a curar la afección, aunque es importante consultar a un profesional de la salud antes de seguir cualquiera de estos tratamientos.

Jugos para la anemia: Comentarios finales

En caso tener síntomas de malestar o alergia después de consumir alguna de las bebidas o alimentos de esta publicación, te recomendamos que dejes de hacerlo y visites a tu médico.

Nuestras opiniones no invalidan las de un profesional de la salud calificado.

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