El licuado de pera, brócoli, apio, limón y chía o lino tiene potasio, por lo que puede ayudar a evitar problemas de hipertensión. Y lo mejor de todo, es delicioso.
Más abajo te contaremos todo lo que hay que saber para que prepares esta bebida en tu casa.
Herramientas
- Una taza.
- Una licuadora.
- Un cuchillo.
- Exprimidor de cítricos (opcional).
Ingredientes
- 1 pera sin el centro.
- Una taza de brócoli en trozos.
- 1 rama de apio.
- 1 cucharada de semillas de lino o chía remojadas (opcional).
- El jugo de 1 limón.
- Una taza de agua.
Receta: Licuado de pera, brócoli, apio, limón y chía o lino
- Antes de empezar, vamos a poner las semillas elegidas (chía o lino) en una taza cubiertas de agua y esperamos unas 8 horas. Si bien esto es opcional, hará que el licuado sea más digerible.
- Cuando lo anterior esté listo, ya podemos avanzar con la preparación. Para eso, debemos asegurarnos de lavar bien todos los alimentos. En especial, el brócoli y el apio pueden esconder muchos microbios, tierra o suciedad.
- Luego, cortamos la pera para sacarle el centro con la ayuda de un cuchillo. Además, vamos a trozar un volumen de brócoli proporcional al espacio interior de una taza.
- Por otro lado, cortamos el limón por la mitad y lo exprimimos presionándolo con las manos o con la ayuda de un exprimidor de cítricos, siempre cuidando que no queden semillas en su líquido.
- Finalmente, solo nos queda procesar todos los ingredientes y servir nuestra bebida.
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