¿Estás buscando un jugo verde lleno de fibra? Si es así, el licuado de nopal, pepino, perejil, apio, limón y lino o chía puede ser para tí. Además, puede ser efectivo para quienes buscan evitar picos de azúcar.
¿Quieres enterarte de cómo prepararlo en casa? Es muy fácil. A continuación, te lo explicaremos paso por paso.
Herramientas
- Una licuadora.
- Cuchillo.
- Un vaso o recipiente para servir la bebida.
- Un exprimidor (opcional).
Ingredientes
- 1 penca de nopal pelada.
- ½ pepino.
- Un puñado de perejil.
- 2 ramas / palos de apio.
- El jugo de 1 limón.
- 1 cucharada de semillas de lino o chía remojadas (opcional).
- 1 taza (250ml) de agua.
Receta: Licuado de nopal, pepino, perejil, apio, limón y semillas de lino o chía
- Primero, vamos a colocar las semillas de lino o chía en una taza llena de agua.
- Luego, cubrimos la taza y esperamos entre 2 y 8 horas para que las semillas se ablanden y sean más fáciles de digerir.
- Posteriormente, ya podemos comenzar con la preparación del jugo, para lo que necesitaremos un ambiente limpio. Esto incluye: manos, utensilios, electrodomésticos e ingredientes. Nota: Los vegetales de hoja verde, como el perejil y el apio, pueden esconder grandes cantidades de bacterias.
- Después, vamos a pelar la penca de nopal, cortar el pepino y exprimir el limón.
- Finalmente, solo debemos colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y procesarlos hasta obtener la consistencia deseada.
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