¿Estás buscando jugos para el páncreas? Aquí te mostramos algunas recetas simples y más información importante del tema.
En pocas palabras, el páncreas ayuda a procesar el azúcar y a digerir alimentos. Por lo tanto, las enfermedades en este órgano pueden derivar en varios problemas de salud como la diabetes.
A continuación, te dejamos nuestras recetas de jugos livianos y nutritivos para que un páncreas sano procese fácilmente. Estas bebidas son bajas en grasas y están cargadas de sustancias antioxidantes y antiinflamatorias.
Si te interesa, luego te contamos más sobre los ingredientes y algunos consejos a considerar.
¿Por dónde empezamos?
Jugos para el páncreas: Recetas / Preparaciones
Primero, vale aclarar algunos puntos a tener en cuenta:
- Los jugos no reemplazan las comidas. Lo recomendable es que estén incluidas en una dieta que te permita alcanzar tus objetivos de salud.
- Se recomienda lavar bien todos ingredientes antes de procesarlos.
- En caso de que quieras las bebidas más líquidos, puedes agregar agua a gusto.
- Para procesar los alimentos, puedes usar una licuadora o una juguera / exprimidora.
Por otro lado, puedes comenzar tomando un jugo distinto cada mañana y ver cómo te sientes. Así estarás incorporando distintos nutrientes a lo largo de los días.
¡Ahora sí, comencemos con las recetas!
Jugos para el páncreas: Información sobre los ingredientes
Aquí te contamos de forma simple por qué elegimos los ingredientes de las recetas. Pero para eso, vale la pena entender algunos puntos.
- La pancreatitis, o inflamación del páncreas, es una de las enfermedades más conocidas de este órgano y puede tener varias causas. Entre ellas, está el exceso de grasa pancreática, que puede generar problemas más graves de salud.
- Generalmente, a los pacientes con pancreatitis se les recomienda seguir una dieta baja en grasas y con pequeñas comidas.
- Por otro lado, una investigación sugiere que las frutas y vegetales podrían reducir el riesgo de padecer cáncer de páncreas. Vale aclarar que estos alimentos contienen varias sustancias antioxidantes y antiinflamatorias.
- Además, según un estudio, el alto consumo de azúcar podría aumentar las posibilidades de cáncer de páncreas.
Teniendo en cuenta lo anterior, los ingredientes de las recetas son bajos en grasa y azúcar. Además, los jugos no incluyen azúcar agregada, por lo que pueden resultar fáciles de procesar para el órgano en cuestión.
Grasa: Consumo recomendado y cantidades en los jugos para el páncreas
Para una dieta baja en grasas, los expertos recomiendan que un 30% (o menos) de las calorías que se consumen diariamente sean de grasa. Es decir, una dieta de 2.000 calorías diarias incluiría no más de 600 (o cerca de 67gr) de esta sustancia.
Por otro lado, si un alimento tiene 3 gramos o menos de grasa cada 100 calorías, se lo suele considerar bajo en grasas.
Si te interesa, aquí hay una tabla con las cantidades de grasa y calorías que tienen los ingredientes que usamos en las recetas, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
| INGREDIENTE | GRASA (gr) | CALORÍAS (kcal) |
| Brócoli – Taza (91gr) | 0.34 | 31 |
| Zanahoria – Unidad (61gr) | 0.15 | 25 |
| Apio – Tallo (40gr) | 0.07 | 6 |
| Lechuga – Taza (35gr) | 0.05 | 5 |
| Remolacha – Unidad (80gr) | 0.14 | 34 |
| Manzana – Unidad (200gr) | 0.34 | 104 |
| Frutilla – Taza (150gr) | 0.45 | 48 |
| Jugo de limón – Unidad (48gr) | 0.12 | 11 |
| Papaya – Taza (165gr) | 0.43 | 71 |
| Naranja – Unidad (154gr) | 0.19 | 72 |
| Pepino – Unidad (200gr) | 0.22 | 30 |
| Espinaca – Taza (30gr) | 0.12 | 7 |
| Frambuesas – Taza (150gr) | 0.98 | 78 |
| Moras – Taza (150gr) | 0.74 | 65 |
Más consejos clave
Aquí te dejamos algunas recomendaciones generales para ayudar a limpiar, tratar o prevenir problemas de páncreas.
- Dejar de fumar: Puedes ver un estudio al respecto aquí.
- Evitar el exceso de alcohol: Dependiendo del tipo de enfermedad, es posible que el medico recomiende suspender totalmente su consumo.
- Mantener el cuerpo hidratado: Esto es importante para la salud en general. Además, vale aclarar que la inflamación del páncreas puede causar deshidratación.
- Seguir una dieta saludable: Como dijimos antes, a las personas con pancreatitis se les suelen recomendar dietas bajas en grasas. De todas formas, te recomendamos visitar a un nutricionista y seguir un plan de alimentación adecuado para tu cuerpo.
- Hacer ejercicio regularmente: Un estudio del 2014 sugiere que esto podría ayudar a personas con cáncer de páncreas. Además, la evidencia indica que la actividad física ayuda a reducir depósitos de grasa y a mejorar la salud en general.
- Remedios, suplementos y tratamientos: El órgano en cuestión puede ser afectado por distintas enfermedades asociadas a distintas causas y tratamientos. Te recomendamos consultar con tu médico antes de iniciar cualquier tratamiento y hacerte chequeos médicos regularmente para detectar posibles problemas de salud a tiempo.
Jugos para el páncreas: Información a tener en cuenta
En caso tener síntomas de malestar o alergia después de consumir alguna de las bebidas o alimentos de esta publicación, te recomendamos que dejes de hacerlo y visites a tu médico.
Además, nuestras opiniones no invalidan las de un profesional de la salud calificado.
Por otro lado, hemos tomado todos los datos nutricionales de USDA.
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Maravillosa simple y fácil de seguir con elementos que podemos cómpralo en la verdulería mas cercana.
yo misma estoy pasando por grandes dolores de páncreas e he hígado y gracias a unos jugos que elegí de aquí pude sentirme mejor ..
Seria interesante recetas para consumir menos de 2000 calorías por día