Aquí aprenderás cómo se hace el jugo de perejil 100% natural en 3 simples pasos. Además, conocerás sus beneficios y lo que hay que saber.
¿Te animas a preparar esta receta en casa? A continuación, te explicamos el paso a paso.
¿Por dónde empezamos?
Herramientas
- Una licuadora.
- Vaso grande, taza o recipiente para servir la bebida.
Ingredientes
- Un puñado de perejil.
- Una taza de agua limpia.
Receta: Jugo de perejil
Esta preparación es muy sencilla.
- Quitamos los tallos del perejil.
- Enjuagamos bien. Recuerda que las hojas verdes pueden tener una gran cantidad de microbios, tierra o suciedad.
- Luego, ponemos el puñado de perejil junto con la taza de agua en el vaso de la licuadora y procesamos todo por unos 1 minuto o hasta que no queden grumos.
Por último, solo nos queda servir y disfrutar de esta maravillosa bebida.
¿Para qué sirve el jugo de perejil? – Beneficios / Propiedades
El perejil se caracteriza por tener una gran cantidad de potasio (554 mg cada 100 g), agua (87.7%), fibra (3.3 g cada 100 g), folato y antioxidantes (como vitamina C y betacarotenos), entre más nutrientes.
Considerando esto, podemos destacar algunos beneficios clave del jugo de perejil.
- Su contenido de hierro, folato y vitamina C puede ayudar a prevenir la anemia.
- Por otro lado, su combinación de antioxidantes, potasio, agua y fibra puede contribuir a limpiar el cuerpo, además de mantener la salud digestiva y del sistema circulatorio.
- Por otro lado, su composición nutricional (vitaminas C, A, zinc, hierro y más sustancias) puede ayudar a subir las defensas.
Riesgos / Advertencias
El consumo excesivo de perejil puede traer problemas de riñones e hígado, entre otras cuestiones. En este sentido, es importante no abusar de él.
¿El jugo de perejil funciona para adelgazar?
Considerando que el perejil tiene muy pocas calorías (36 kcal cada 100 g), su jugo puede ser una opción a tener en cuenta en las dietas para bajar de peso. Además, recuerda que sus compuestos pueden ayudarte a purgar el cuerpo y perder unos kilos extra.
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