Jugo De Kale: Receta, Beneficios Y Variaciones

El jugo de kale es de sabor intenso y cargado de nutrientes. Aquí te contaremos cómo se hace en minutos y para qué sirve.

Si te gustan las bebidas saludables y fáciles de preparar, esta receta te puede servir.

Herramientas

• Juguera o licuadora.
• Vaso grande o taza.
• Un cuchillo (opcional).
• Una olla y / o vaporera (opcional).

Ingredientes

• Una hoja grande (o un puñado) de kale.
• Una taza de agua potable.

Receta: Jugo de kale

La preparación consta de 3 simples pasos.

1. Quitamos el tallo de kale con un cuchillo.
2. Luego, debemos lavar bien la hoja. Te sorprendería saber la cantidad de suciedad y microbios que se pueden encontrar en las hojas verdes.
3. Procesamos la hoja con una juguera y agregamos el agua. En caso de usar licuadora, licúala junto con la taza de agua limpia hasta que no queden grumos. A tener en cuenta: Antes de procesarlo, puedes cocinar el kale hirviéndolo o al vapor por unos 15 minutos para que sea más fácil de digerir, pero se estarán perdiendo algunos nutrientes en el proceso.

¡Eso es todo! Ya sabes cómo hacer esta gran bebida.

¿Para qué sirve el jugo de kale? – Propiedades y beneficios destacados

Esta planta combina muy bajas calorías (unas 7.35 kcal por taza) con varios nutrientes importantes como:

• Agua: 89.6%.
• Fibra: 0.86 g por taza.
• Potasio: 73 mg por taza.
• Vitamina A: 1010 UI / taza.
• Potentes antioxidantes (neutralizan a los radicales libres que dañan en cuerpo): vitamina C, luteína y betacaroteno, entre otros.

En este sentido, el consumo regular y moderado de jugo de kale puede contribuir a:

• Mejorar la salud digestiva y purgar el cuerpo. Principalmente, por su combinación de agua y fibra. Conoce más del tema visitando nuestras publicaciones de jugos para el estreñimiento y detox.
• Prevenir y mejorar problemas del sistema circulatorio. En gran medida, por sus antioxidantes, fibra, agua y potasio. Aprende sobre esto en nuestras secciones: colesterol y circulación.
• Subir las defensas. Esencialmente, por su contenido de antioxidantes, vitamina A, agua y más sustancias.

Entonces ¿el jugo de kale funciona para adelgazar?

Su bajo nivel de calorías lo convierte en una posibilidad a considerar en dietas para alcanzar el déficit calórico y perder peso.

Por otro lado, recordemos que esta bebida puede favorecer las deposiciones en el corto plazo. Es decir, ayudar a ir al baño y perder unos gramos / kilos.

De todas formas, lo más conveniente es no abusar de este alimento y apuntar a resultados sanos, posibles y sostenibles con objetivos claros. Te recomendamos ver más información del tema en nuestra sección de jugos para bajar de peso.

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