Jugo De Jengibre: Receta Fácil, Beneficios Y Efectos

Aquí te enseñamos cómo preparar jugo de jengibre en 3 pasos rápidos. Además, lo que hay que saber de sus beneficios, efectos y más.

¿Te animas a hacerlo en casa? Solo te tomará unos minutos.

Herramientas

  • Una licuadora.
  • Tu taza o vaso grande preferido.
  • Un cuchillo.
  • Opcional: cuchara de acero.

Ingredientes

JENGIBRE
  • Un pedacito de 1 cm de jengibre pelado.
  • 1 taza (250ml) de agua.

Receta: Jugo de jengibre

Esta es una de las preparaciones más sencillas que hay.

  1. Comenzamos cortando un trozo de 1 cm de jengibre aproximadamente. Luego, lo pelamos raspándolo con una cuchara o cuchillo. Queremos sacar su piel tratando de conservar el resto de la raíz.
  2. Para avanzar, ponemos el jengibre pelado junto con el agua en la licuadora y procesamos todo por unos 30 segundos.

Finalmente, servimos el resultado.

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Bebidas, Jugos
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 1 persona
Keyword jugo de jengibre

¿Cuáles son los beneficios del jugo de jengibre?

Primero, esta bebida es especialmente antiinflamatoria y antioxidante. Esto es, en gran medida, debido a un compuesto bioactivo del jengibre llamado gingerol. Dicha sustancia contribuye a reducir el estrés oxidativo de las células generado por los radicales libres. Gracias a sus propiedades, este jugo puede proteger al cuerpo de enfermedades del sistema circulatorio, entre otras.

Por otro lado, es importante destacar más puntos:

¿El jugo de jengibre puede servir para adelgazar?

En pocas palabras, sí.

  • Según estudios, el jengibre puede favorecer el quemado de calorías. Además, recordemos que es un potente antiinflamatorio.
  • Debido a su posible efecto para vaciar el estómago, puede ayudarte a perder unos kilos en el baño.
  • Por otro lado, una cucharadita de esta raíz (2 g) incluye solo 1.6 kcal. Es decir, este jugo es extremadamente liviano.

Si te interesa, puedes ver más información y jugos para bajar de peso aquí.

Contraindicaciones / Efectos adversos

Entre las principales contraindicaciones (o posibles efectos adversos) del consumo moderado de jengibre, están las siguientes:

  • Puede causar acidez, diarrea y otras molestias del sistema digestivo en ciertas personas.
  • En casos de embarazo y lactancia, consulta a tu médico antes de consumirlo porque puede traer problemas.
  • Además, esta raíz puede retrasar la coagulación de la sangre, por lo que tiene la capacidad de empeorar ciertos problemas del sistema circulatorio y dificultar el cicatrizado.
  • Por último, puede interactuar con algunos medicamentos.

A tener en cuenta: Ingerir jengibre en exceso (más de 5 gr por día) puede agravar los efectos adversos. Recuerda no abusar de este alimento, ni su jugo, y seguir una dieta sana.

Para ver todas nuestras recetas con jengibre, haz clic aquí.

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