Jugo De Guanábana: Receta, Beneficios Y Más

¿Quieres saber cómo se hace un delicioso jugo de guanábana? Aquí encontrarás su receta, beneficios más importantes y advertencias.

Este fruto se encuentra en varias zonas de América, Europa y África como: Puerto Rico, México, Colombia, Guinea Ecuatorial y España, entre otras.

Sigue leyendo y entérate lo que hay que saber sobre esta deliciosa bebida.

Equipamiento

• Una licuadora.
• Un cuchillo.
• Vaso grande o taza.

Ingredientes

Vamos a usar los siguientes ingredientes:

• 1/2 taza de pulpa de guanábana madura y sin semillas.
• 1 taza (250 ml) de agua o leche.

Nota: la guanábana lista para comer se siente blanda al tacto.

Receta: Jugo de guanábana con leche o agua

El procedimiento consta de 3 pasos.

1. Primero, hacemos cortes superficiales sobre la piel del fruto y lo pelamos con las manos. Si está maduro, notarás que la piel se desprende fácilmente de la pulpa.
2. Luego, cortamos la pulpa en trozos y sacamos todas las semillas con las manos o con la ayuda del cuchillo. Es importante sacarlas todas y no comerlas porque pueden ser tóxicas.
3. Para terminar, licuamos media taza de pulpa con una taza de agua o leche durante unos 20 segundos o hasta obtener la consistencia ideal. Si te sobra pulpa, puedes congelarla en un recipiente cerrado y consumirla en otro momento de la semana.

¡Eso es todo! Ya puedes servir y disfrutar de la preparación.

¿Cuáles son los beneficios del jugo de guanábana?

Se estima que media taza (112.5 g) de pulpa de guanábana tiene los siguientes nutrientes:

• Fibra: 3.71 g
• Agua: 81%
• Potasio: 313 mg.
• Antioxidantes como la vitamina C.
• Magnesio, hierro, folato, calcio, fósforo y otros.

Considerando esto, el consumo moderado de su jugo puede tener varios efectos positivos. Aquí destacamos algunos.

• Favorecer las deposiciones, desintoxicar y cuidar la salud digestiva. Por su gran cantidad de fibra y agua.
• Mejorar y prevenir problemas de circulación. En gran medida, por su combinación de fibra, agua, potasio y antioxidantes.
• Proteger al cuerpo de microbios que causan enfermedades. Debido a su folato, agua, vitamina C, otros antioxidantes, hierro y más sustancias.
• Prevenir afecciones causadas por estrés oxidativo. En un estudio del 2014 se concluyó que el extracto de guanábana puede prevenir el daño causado por los oxidantes celulares.

Te invitamos a conocer más sobre estos temas en nuestras secciones: estreñimiento, détox, circulación y subir las defensas.

¿Cuántas calorías tiene el jugo de guanábana?

El número varía dependiendo de si se hace con leche o agua.

• Una taza de jugo de guanábana con leche tiene cerca de 220 kcal.
• Por otro lado, la preparación con agua incluye unas 74 kcal.

En este sentido, si buscas perder unos kilos consumiendo menos colorías que las que gastas, es posible que prefieras la preparación con agua. Hay más información sobre esto en nuestra publicación sobre bajar de peso.

Advertencias

De acuerdo con expertos, aquí hay algunas recomendaciones generales a tener en cuenta.

• Evita comer las semillas del fruto. Tienen compuestos tóxicos que pueden causar efectos secundarios dañinos.
• Consulta con tu médico antes de consumir guanábana si tomas algún tipo de droga. Puede tener interacciones no deseadas con medicamentos para la presión alta o la diabetes.
• Recuerda no abusar de este alimento. Su ingesta en exceso puede traer problemas similares a los de la enfermedad de Parkinson (músculos rígidos y movimientos lentos, entre otros).