Jugo De Jengibre: Receta Fácil, Beneficios Y Efectos

Aquí te enseñamos cómo preparar jugo de jengibre en 3 pasos rápidos. Además, lo que hay que saber de sus beneficios, efectos y más.

¿Te animas a hacerlo en casa? Solo te tomará unos minutos.

Herramientas

• Una licuadora.
• Tu taza o vaso grande preferido.
• Un cuchillo.
• Opcional: cuchara de acero.

Ingredientes

• Un pedacito de 1 cm de jengibre pelado.
• 1 taza (250ml) de agua.

Receta: Jugo de jengibre

Esta es una de las preparaciones más sencillas que hay.

1. Comenzamos cortando un trozo de 1 cm de jengibre aproximadamente. Luego, lo pelamos raspándolo con una cuchara o cuchillo. Queremos sacar su piel tratando de conservar el resto de la raíz.
2. Para avanzar, ponemos el jengibre pelado junto con el agua en la licuadora y procesamos todo por unos 30 segundos.

Finalmente, servimos el resultado.

¿Cuáles son los beneficios del jugo de jengibre?

Primero, esta bebida es especialmente antiinflamatoria y antioxidante. Esto es, en gran medida, debido a un compuesto bioactivo del jengibre llamado gingerol. Dicha sustancia contribuye a reducir el estrés oxidativo de las células generado por los radicales libres. Gracias a sus propiedades, este jugo puede proteger al cuerpo de enfermedades del sistema circulatorio, entre otras.

Por otro lado, es importante destacar más puntos:

• Según estudios, esta raíz puede combatir bacterias y virus dañinos para el organismo. Y así, prevenir infecciones.
• De acuerdo con la evidencia, el jengibre parece reducir las nauseas y ayudar a vaciar el estómago. En este sentido, puede aliviar la indigestión y calmar el dolor estomacal.

¿El jugo de jengibre puede servir para adelgazar?

En pocas palabras, sí.

• Según estudios, el jengibre puede favorecer el quemado de calorías. Además, recordemos que es un potente antiinflamatorio.
• Debido a su posible efecto para vaciar el estómago, puede ayudarte a perder unos kilos en el baño.
• Por otro lado, una cucharadita de esta raíz (2 g) incluye solo 1.6 kcal. Es decir, este jugo es extremadamente liviano.

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Contraindicaciones / Efectos adversos

Entre las principales contraindicaciones (o posibles efectos adversos) del consumo moderado de jengibre, están las siguientes:

• Puede causar acidez, diarrea y otras molestias del sistema digestivo en ciertas personas.
• En casos de embarazo y lactancia, consulta a tu médico antes de consumirlo porque puede traer problemas.
• Además, esta raíz puede retrasar la coagulación de la sangre, por lo que tiene la capacidad de empeorar ciertos problemas del sistema circulatorio y dificultar el cicatrizado.
• Por último, puede interactuar con algunos medicamentos.

A tener en cuenta: Ingerir jengibre en exceso (más de 5 gr por día) puede agravar los efectos adversos. Recuerda no abusar de este alimento, ni su jugo, y seguir una dieta sana.

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