Jugo De Espinaca: Receta, Beneficios Y Más

¿Quieres saber cómo se hace un jugo de espinaca en minutos? Aquí te lo explicamos. Además, te contamos sus beneficios y lo que hay que saber.

¿Te animas a probar esta bebida en casa? La receta solo te tomará unos minutos.

Herramientas

• Una licuadora.
• Un cuchillo.
• Taza, vaso o recipiente para poner el resultado.

Ingredientes

Vamos a usar solo 2 ingredientes.

• 1 taza de espinaca.
• 1 taza de agua limpia.

Receta: Jugo de espinaca

Para esta preparación, debemos hacer lo siguiente:

1. Empezamos quitando los tallos con la ayuda de un cuchillo.
2. Enjuagamos bien la espinaca. Recuerda que las hojas verdes suelen tener altas cantidades de microbios.
3. Ponemos la espinaca limpia con el agua en el vaso de la licuadora y procesamos todo a velocidad media por unos 60 segundos o hasta obtener la consistencia deseada. Si quieres un resultado más líquido, puedes agregar un poco de agua extra.

¡Eso es todo! Terminamos sirviendo el jugo en nuestra taza o vaso grande.

¿Para qué sirve el jugo de espinaca? – Beneficios y propiedades

Esta maravillosa planta y su jugo pueden contribuir a nuestra salud en varios aspectos.

• Primero, la espinaca tiene bastante fibra (2.2 g cada 100 g) y agua (91%). Por lo que su jugo puede ayudar a purgar el cuerpo y mejorar la salud digestiva.
• Además, este vegetal tiene una gran cantidad de antioxidantes (como flavonoides y carotenoides) que ayudan a combatir el estrés oxidativo. En este sentido, el jugo de espinaca puede desinflamar, mejorar la vista, la circulación y la salud en general.
• Por otro lado, esta verdura tiene bajas calorías (23 kcal cada 100 g). Por lo que puede ayudar en dietas para bajar de peso.
• Finalmente, vale aclarar que la espinaca y su jugo también incluyen buenas cantidades de potasio, vitamina C, folato, entre más nutrientes.

¿Cuáles son las potenciales contraindicaciones del jugo de espinaca?

Esta bebida puede no ser conveniente para algunas personas.

• La espinaca es alta en calcio y oxalatos. Según expertos, el consumo excesivo de estas sustancias puede traer problemas de riñones.
• Además, la evidencia sugiere que su alto nivel de vitamina K podría interferir con remedios anticoagulantes.
• La ingesta excesiva de este vegetal y su jugo podría generar malestares digestivos, entre otros efectos no deseados.

Importante: Recuerda no abusar del jugo de espinaca y seguir una dieta equilibrada, saludable y adecuada para tu cuerpo y objetivos.

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