Los jugos para subir el potasio se pueden hacer con mucho más que bananas. Aquí te contaremos todo lo que hay que saber al respecto.
Este mineral es clave para ayudar al funcionamiento de los músculos y a la actividad eléctrica del corazón, entre otras funciones.
La falta de este nutriente puede ser generada por varias causas. Algunas de ellas son: una mala alimentación, diarreas, vómitos, medicamentos (como los diuréticos) o ciertas enfermedades.
A su vez, este problema puede provocar estreñimiento, arritmias y cansancio, entre otros síntomas.
De todas formas, la mejor forma de detectar una falta de potasio (o hipocalemia / hipopotasemia) es por medio de un análisis de sangre.
Considerando lo anterior, aquí te dejamos algunas recetas para ayudar a subir los niveles de este electrolito. Si te interesa, luego te contaremos más información importante.
¿Por dónde empezamos?
Jugos para subir el potasio: Preparaciones / Recetas
Antes de empezar con las recetas, es esencial resaltar algunos temas:
- Se recomienda lavar bien las manos, los ingredientes, los utensilios y los electrodomésticos antes de hacer cada bebida.
- Los jugos son parte de la dieta. Es decir, no reemplazan las comidas.
- Cada bebida se debe tomar al momento de prepararla.
- Puedes consumir uno o dos jugos distintos por día y completar tus requerimientos diarios de potasio con otros alimentos (en caso de ser necesario). Más adelante hablaremos de este tema.
- Si quieres las bebidas más líquidas, les puedes agregar agua a gusto.
- Las cantidades de potasio (K) de cada receta son aproximadas.
¡Ahora sí, comencemos!
Jugos para subir el potasio: ¿Qué dice la ciencia?
Para aumentar los niveles de este nutriente en la sangre es fundamental tener en cuenta lo siguiente:
- Consumir suficiente cantidad de potasio: Hay expertos que recomiendan una ingesta diaria de 4,700mg para los adultos sanos, aunque las cantidades pueden variar según edad y sexo, entre otros factores.
- Seguir una dieta saludable y equilibrada: El plan de alimentación debe incluir un buen balance de nutrientes. Es decir, no se recomienda enfocar todas las comidas en un solo mineral.
Magnesio, otra sustancia clave
La evidencia indica que la falta de este mineral puede agravar los niveles bajos de potasio.
Considerando esto, desde la Clínica Cleveland (Estados Unidos), recomiendan los siguientes consumos diarios de magnesio para los adultos:
- Hombres: Entre 400mg y 420mg.
- Mujeres: Entre 310mg y 320mg.
Tabla de nutrientes
En línea con lo anterior, aquí te dejamos un detalle con las cantidades de potasio y magnesio presentes en los nutrientes que usamos para las recetas, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Desliza para ver más columnas.
| INGREDIENTE | MEDIDA | POTASIO (mg) | MAGNESIO (mg) |
| Brócoli | Taza – 90gr | 284 | 19 |
| Sandía | Taza – 155gr | 174 | 16 |
| Apio | Rama – 4gr | 10 | 0 |
| Kiwi | Unidad – 75gr | 149 | 12 |
| Zanahoria | Unidad – 60gr | 192 | 7 |
| Manzana | Unidad – 200gr | 214 | 10 |
| Acelga | Hoja – 48gr | 182 | 39 |
| Banana | Unidad – 126gr | 451 | 34 |
| Papaya | Taza – 230gr | 419 | 48 |
| Lechuga | Cabeza – 539gr | 906 | 54 |
| Aguacate / Palta | Unidad – 150gr | 728 | 44 |
| Agua de coco sin azúcar | Taza – 240gr | 396 | 14 |
| Espinaca | Taza – 25gr | 140 | 20 |
| Remolacha | Unidad – 80gr | 260 | 18 |
| Naranja | Unidad – 154gr | 279 | 15 |
| Almendras | Unidad – 1.2gr | 9 | 3 |
| Melón dulce | 1/2 unidad – 500gr | 1140 | 50 |
Más fuentes de potasio a tener en cuenta
Además, puedes incorporar a tu dieta otros alimentos ricos en potasio como: vegetales de hoja verde, ciruelas pasas, soja, frutos secos, frijoles, papas o batatas.
Jugos para subir el potasio: Información importante
Recuerda no basar tu dieta en un único alimento o nutriente. Es decir, las comidas deben ser variadas.
En este sentido, lo ideal es que visites a un nutricionista y sigas un plan alimenticio personalizado.
Por otro lado, tu médico te puede indicar distintos tratamientos para resolver el problema. Por ejemplo, hay casos graves de personas que necesitan recibir potasio a través de una vena.
Finalmente, nuestras opiniones no invalidan las de un profesional de la salud calificado.
Nota: En caso tener síntomas de alergia o malestar después de consumir alguna de las bebidas o alimentos de esta publicación, te recomendamos que dejes de hacerlo y visites a tu médico.
Si quieres, puedes suscribirte aquí para recibir novedades.
Me encanta estás recetas